临安城美食录 第13节 (第5/6页)

看，跟朵花儿似的。”

    “这个不是馒头。”林稚笑着解释，“是烧麦。”

    “烧麦？倒是没听过。“沈小七摇了摇头，叹道：“阿郎只大了我几岁，点子却那么多，我什么时候才能像阿郎一样聪明。”

    林稚却很有数，他哪里是点子多，只是站在了巨人的肩膀上而已，解释道：“我也是从别人那里学来的。”

    烧麦蒸熟，掀开锅盖一看，一个个胖嘟嘟地站在笼屉上，最上方白里透红的虾仁饱满诱人，和色泽淡黄的面皮相得益彰，虾rou的鲜美味道扑鼻而来，样子也好看。

    “色”和“香”都有了，不知味道如何。

    林稚和沈小七一人捏起一个，先吃了起来。

    刚咬一口，沈小七就忍不住嚷起来：“好吃，太好吃了！我这辈子还没吃过这么好吃的馒……呃，烧麦！”

    虾rou鲜香脆嫩，带着独属于虾子的回甜，搭配柔软而富有嚼劲的饼皮和鲜美的香菇丁，让人一口接一口停不下来。

    林稚却觉得还能做得更好，笋丁可以少放点，香菇多放些，另外是不是还可以再添些胡萝卜……

    又将馅料仔细改进一番，鲜虾烧麦终于上市了。

    春风楼的招牌在这儿摆着，和青天白日下的摆摊相比，店铺的客流量明显更大，单是晨间鸡蛋灌饼的销量就翻了一番——这还是在许多人不知道开了个林氏食铺的情况下。

    到了午时，更是值得吃惊。

    一屉烧麦刚刚蒸熟，赶忙又换上下一屉，林稚包馅的手就没停过；买生煎和买烧麦的客人四六分，在店门前排起了长长的队伍；就连原是打算去四五楼的贵客，都“纡尊降贵”地前来排队。

    食客们的声音响成