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了，还要那些厨子干什么呢！

    将来各位都是要成亲生子的，孝康皇后说的好，要抓住一个男人的心，就要先抓住他的胃，可见厨艺的重要性了。

    在我的厨艺课上，我不要求你们样样精通，但每个人都要有几样拿手菜才行。对于一道菜中放了什么材料，什么调味品，你们都要了然于心，这些是以后考核的重点，望各位记清楚。”

    底下的一众同学们听傻了眼，好高深的样子，怎么办？

    苏满满觉得自己可能还是不要想能及格了，放弃这个奢望吧。

    接下来杜夫子讲了怎么处理和切割蔬菜，认识各种调味料，以及品尝一下它们的味道。

    然后她讲了一下怎么把菜炒熟：“各位手中的蔬菜都不相同，那我们今天就来讲怎样清炒菜蔬，开火。”

    灶下的助手就开始烧起火来。

    “现在火升起来了，等锅底均匀加热没有一点水之后，倒入一勺油，不要多倒，一勺即可。现在油开始冒烟了，表示油热了，然后咱们就放入大葱，进行爆锅，提升香味。”

    夫子把葱倒入锅中，葱香味瞬间弥漫开来。

    “用勺子把葱翻炒几下，出来香味之后倒入蔬菜，反复翻炒。等到七成熟的时候，倒入适量的食盐。注意，是适量的盐，之后再进行翻炒，最后再倒入一小勺鸡粉，翻炒几下，出锅，这一道清炒菜蔬就完成了。

    再次提醒各位，一定要注意炒制，最后炒出来的成品，都要由你们吃下去的。好啦，轮流替换上灶吧！”

    这里是两个人用一个灶台，一个人生火，另外一人炒菜，分工明确，

    “我先来吧！”苏满满一副准备随时英勇