第62节 (第1/2页)

    鱼比较大，鱼头用来烧汤，鱼身用来红烧。

    鱼头烧汤前还要用油煎一下，煎到两面金黄，再加入开水和生姜，烧开后小火慢炖，这样鱼汤才又白又香。

    而鱼身砍成块，挂上粉油炸后，再把多余的油盛起来，然后重新下锅烹饪。

    鱼煮好了不能放，赵想像做贼一样，借着上山挖药的理由，背着红烧鱼，端着鱼汤东张西望来到了牛棚。

    此时牛棚里的陶罐里正煮着野菜，现在外面野菜到处都是，牛棚大家随便都能挖上半背篓回来吃。所以他们大多数时候吃的都是野菜，还有一些种在牛棚附近的蔬菜。

    赵想突然出现，让众人诧异，不过他没给他们问话的机会，把食物拿出来往桌上一往。

    “嘿嘿，来得早不如来得巧，爷爷伯伯你们快吃，晚上我再来收拾盆子。”

    赵想说完不等大家拒绝，人就跑得不见影子。

    “顾老？”大家看着中间的老人，想让他拿主意。

    “既然阿想都送来了，大家吃吧！吃完把鱼骨头处理好，别给阿想带来麻烦。”

    顾老的意思就是鱼骨头找远一点的地方埋，别埋在牛棚附近让人起疑。

    “是。”

    顾老发话，大家开始吃起了鱼，喝起了汤。

    心里对赵想一家的感激更胜以往，他们除了顾老之前生过一场病外，这近一年的时间他们都没生过病了。

    而这一切的源头，皆是因为赵想。

    这时不时送一些荤食给大家进补，因为哪怕牛棚每天要干的活又累又脏，大家的身体也还好。

    连村长他们都疑惑，往年牛棚这些人都要病上几场，怎么这大半年他们啥事也没有啊？

    感觉看起来身体状态要比往年好，要不是他们没长胖，村长和村支书都要起疑了。

    不过这些人不生病是好事，要是像其他村子死了人，他们才麻烦呢！

    因此即使心里有疑问，秉承着多一事不如少一事的想法，两人都没管。

    于是知道真相的机会就这样溜走了，未来他们也没有机会知道真相。

    也就不知道赵想未来有许多人给他当靠山，更不知道他们拿赵想当自家小辈爱护。

    所有的感激和恩情都报在了赵家人身上，和赵家村没太多的关系。

    因为他们没有找过牛棚众人的麻烦，因此大家也没报复赵家村。双方都有默契，从不提牛棚的事。

    所以世人也不知道，后世影响华夏国的大人物，就被下放在赵家村里生活。

    扯完了，把注意力重新放回赵想身上。

    “爷爷奶奶，我回来了。”

    赵想送完鱼rou，去田里干了半天活，回来时提着自己顺便摸的田螺。

    “这田螺还挺大个的，把rou砸出来，用油煮。”

    赵爷爷看着大孙子提着一背篓的田螺，这玩意难弄，还费油。因此村子里没有村民愿意弄它。

    主要是大家现在还有青菜吃，只要没到吃树皮草根的地步，不会费心思搞它。

    “好，我去找石头。”

    赵想找了几个鹅卵石回来，把田螺放在地上。

    啪～

    一个田螺被砸碎，露出了里面的rou和内脏。

    把rou从它的内脏上面取下来扔进装了清水的盆子里。

    赵想动作不慢，再加上赵爷爷的帮忙，很快一背篓的田螺就被祖孙二人取了出来。

    田螺rou有些黏，所以洗的时候用了一点面粉。

    洗干净的田螺先炒后炖，直到老人也能吃后，才用锅铲把它们铲起来。

    “你们祖孙两个，也不晓得为啥要吃它们，忙炴得很。”

    赵奶奶吃了两个就不吃了，一大锅田螺，三分之二被装在盆里，晚点送去牛棚。剩下的三分之一，赵想和赵爷爷吃得津津有味。

    “好吃啊！”

    赵想想到后世的嗦螺，那可是小田螺，rou更是少得可怜，可吃它们的人还是很多。

    他现在吃的可是大田螺，rou比小田螺大多了。

    用生姜这些除去了田螺的腥味，味道吃起来还是很不错的。

    在这个缺少rou食的时代，螺rou也是rou，他不嫌弃。

    不仅他不嫌弃，牛棚里的众人也不嫌弃。一个吃得很开心，还用剩下的汤汁拌了青菜吃，大家都觉得好吃。

    “也就这几年天气好，大家才开始嫌弃它们。换成是前些年，那时别说田里的田螺了，但凡是能吃的，连河里的河蚌都没放过。”

    顾老吃着炖软了的螺rou回忆，那几年的日子才叫难过呢！

    不管好不好吃，首先有得吃才行。

    螺rou腥不要紧，重要的是它能吃。

    那时没人会考虑用调料压住腥味，因为那时已经困难到连盐都没有了，