第451节 (第5/6页)

  红薯粉条比土豆粉要弹性大，软嫩q弹，粉条跟菠菜，一进嘴是香碰碰的菜籽油，接着就是油香蒜香的味道。

    红薯粉跟菠菜，用水烫好后，过凉水，控干水分后，加入蒜末生抽，还有花椒跟白胡椒，爱吃辣的就放入剁好的辣椒，或者是干的辣椒面，放好后，不要把蒜末辣椒搅散，接着起锅烧适量的菜籽油，油热后，直接把热油泼到蒜末辣椒上，油温能把蒜末辣椒的香味激发出俩，之后利用热油的温度，在上边倒入陈醋，油温的激发下，陈醋直接迸出香味，最后放入白糖跟盐调味。

    一道凉拌粉条就做好了，吃起来咸香四溢，菜籽油的香味让食物全部融合在里边，如果放了香油，那么香油就会抢走菜籽油的味道，让凉拌菜吃起来，有点香味过头。

    饭桌前，所有人都在低头吃凉拌吃，一个个吃的吸溜粉条的声音很大，有的爱吃酸，直接又浇入陈醋，还有的是放辣椒。

    烤rou板上的rou滋滋冒油，大家现在根本没有嘴能顾得上吃烤rou的心思，表示倒腾不开。

    一口凉拌粉，一口小酥rou，在来一口拔丝红薯。

    长长的一桌人，加在一起二十几个，人多反而吃饭的时候就安静了，没有人说话，都在专心的吃碗里的菜。

    云溪看着烤盘里的rou，说道：

    “大家翻一下你们面前的rou。”

    这时人们才想起来，烤rou还得有人翻面。

    有的人只手抓碗，一只手拿着夹子翻rou，这一番瞬间香味就出来了。

    看着一面烤制金黄油香的rou，很多人直接夹起只烤了一面的牛rou，包着小白菜叶子，蘸着调制好的碗料，一口送入嘴里。

    边吃边点头