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分卷阅读12 (第3/4页)
“妈,我今天教你个好吃的东西。”她笑眯眯道。 “什么呀?”方晓梅把关于头发的话题咽了回去,顺着问道。 “红糖糕。”林沐心把案台上的东西展给方晓梅看,又从口袋里拿出一小袋酵母。这东西做包子馒头,所以家家户户都有。 没有烤的条件,那就剩下蒸和炸。 炸的大部分是酥,揉面开酥就要不少时间。两相权衡下,林沐心选择了最简单的红糖糕,作为练手。 方晓梅在一旁看着,眉头纠结的皱起,因为她看到女儿狠狠挖了几大勺红糖化开把酵母倒了进去,暗自倒抽凉气。 化开了酵母,林沐心又问:“家里还有江米粉吗?” 江米就是糯米,能增加红 糖糕的软糯度。 “都是块,得碾。”方晓梅从橱柜角落里拿出一小袋东西,林沐心打开一看,又笑了笑。 这种一块块的糯米粉,真的是好久没见过了。 抓了一小把出来,碾碎后混进白面里,磕了鸡蛋进去,再倒进红糖水一起搅拌到糊状,盖上了盖子搁到暖和的灶膛边发酵。 方晓梅又掏出了一些东西:“心心,你看。” 那是一些干燥的粽叶,应当是去年收起来的。林沐心挑了几片漂亮的倒水泡上,等蒸糕的时候垫底。 其实方晓梅是很心疼那些东西的。 但是看女儿一套套下来行云流水的,慢慢的也平静下来。 比起浪费东西,她更希望女儿开心。 现在就等生胚发酵好上蒸锅,林沐心拍了拍手上沾着的面粉,笑道:“妈,我出去溜达一下。” 说罢不等方晓梅回应,便出了灶房。
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