第129章 (第2/2页)

下过厨的人，都能跟着学会就行。

    但他脑子里的东西太多，一时之间也想不出来先放哪个比较好。

    沈秦安闭上眼睛, 脑海里浮现出海量的菜品做法。

    这些都是他当初在病房里太无聊，玩游戏的时候记住的, 早就刻在了脑子里。

    现在, 他要把这些带着烟火气的记忆，一字一句地记录下来, 分享给星际的人们。

    有机会的话, 再把那个游戏也复刻出来吧。

    沈秦安深呼吸，开始干活。

    他先从最简单的清炒时蔬开始写起，写食谱的时候, 他特意标注时蔬可以根据自己手边的食材灵活替换。

    新鲜青菜、油麦菜、菠菜都可以。

    在他的印象里，很多人在接触从未接触过的东西时是很难进行变通的。

    提前标注出来，可以给大家省掉很多的时间，也会减去一些不必要的麻烦。

    【食材：新鲜时蔬500克，大蒜3瓣，食用油2勺，盐少许，生抽半勺。】

    他顿了顿，又改掉一些模糊词：【食材：新鲜时蔬500克，大蒜3瓣，食用油5克，盐1克，生抽2克。】

    严谨一点，不然他怕看书的人自己灵机一动，把菜毁了。

    接着是处理步骤，他写得格外细致。

    【时蔬摘去老叶，洗净后切成段，沥干水分（这一步很关键，水分太多会影响口感，炒的时候容易出水）】

    【大蒜去皮，切成蒜末备用。】

    【热锅冷油，等油烧至手平放在上方能感受到热意时，放入蒜末爆香，看到蒜末微微发黄就立刻下时蔬。】

    ……

    写完清炒时蔬，沈秦安又开始写宫保鸡丁。

    这道菜深受大众喜爱，他想星际的人们应该也会想要学习。

    【食材：鸡胸rou300克，花生米50克，干辣椒6个……】

    【鸡胸rou切成1厘米左右的小丁，放入碗中，加入料酒、少许盐和淀粉，用手抓匀，腌制15分钟……】

    沈秦安一边写，一边回忆。

    除了这两道菜，他还整理了糖醋排骨、鱼香rou丝、番茄炒蛋、麻婆豆腐等几十道家常菜。

    所有他能想到的食谱，他全都记录下来了。

    每一道菜都写得详细易懂，还标注了常见的问题和解决方法。

    比如炒番茄炒蛋时，如何避免番茄出水太多，如何让鸡蛋更蓬松，做麻婆豆腐时，如何让豆腐更入味，又不会碎。

    食谱内容整理完后，沈秦安联系了星际知名的出版社，商议出版事宜。

    这家出版社叫做恒星出版社。

    恒星出版社的编辑看到食谱后，眼前一亮。

    “沈先生，这可是食谱！！您真的要出版一本食谱吗？！”编辑激动地问。

    沈秦安点头：“对。”

    编辑惊讶地合不拢嘴，看沈秦安的眼神像是在看一个十世大善人。

    食谱对星际时代的人来说确实是很珍贵的东西，但是对于沈秦安来说并不是。

    他自己也是站着巨人的肩膀上看世界，所以不会吝啬于分享食谱，美食需要百花齐放才会生出更多的可能。

    编辑：“书名确定了吗？”

    沈秦安想了想，道：“美味佳肴。”

    总不可能叫家常菜1008道吧……

    编辑道：“那署名直接写您的名字吗？”

    沈秦安摇摇头：“不了，这只是我整理出来的食谱，并不是我自创的。署名的话就写佚名吧。”

    编辑似懂非懂，但听话：“好的呢！我们这边会进行校对哦。”

    他是觉得沈秦安很谦虚啦。

    沈秦安顺便谈了个新的生意：“考虑过出版纸质书吗？”

    编辑愣住：“纸质书？？那太贵了，光是纸的原料购买就会让我们出版社破产。”

    大家也不是没有想过出版一些纸质书籍，毕竟很多有钱人还是喜欢收藏一些珍贵的纸质书籍，但最后都作罢了。

    一是因为纸质书籍无法保存太久的时间，二是因为纸质书籍的原材料树木非常的昂贵。别说出版大量的纸质书了，光是出版一本纸质书，都能让他们倾家荡产。

    沈秦安笑道：“我有，而且价格很实惠，要谈谈吗？”

    他特意挑了一颗星球种满了树，这点原材料不算什么。

    编辑的眼睛这回是真的瞪得像铜铃一样了。

    于是，沈秦安又达成了一笔合作。