第7章 不可思议的梦 (第3/4页)

菜汁等物把这豆腐丝染色，那它就是水草，至少从外观上来说，几乎是完全地肖似。

    土豆切丝，很细很细的丝，一半糖水浸泡，一半醋水浸泡，醋水也可以用橙汁、柠檬汁等代替。

    蘑菇，取那种野生的鸡腿菇，就是帽子很长很长，几乎把蘑菇杆完全覆盖住的那种，只有这样的蘑菇才足够鲜，足够细滑，然后帽杆两用，俱抽成细丝。

    豆腐丝，土豆丝，蘑菇丝，豆腐细腻，土豆绵软，蘑菇嫩滑，三种材料不论口感上还是味道上又或是营养上皆是相得益彰，而这三种材料做出的汤，就是白玉羹。

    其中，豆腐三味，土豆二味，蘑菇二味，合在一起是七味。

    然后，豆腐土豆蘑菇混和是一味，清汤又是一味，加上前面的七味，共计是九味，也即“九品”。九品，加上三样材料清一色的洁白如玉，这就是“九品白玉羹”的来由。

    再接着，一幅清晰的画面出现在许广陵的脑海中。

    那就是九品白玉羹已经做好，盛入青瓷小碗里，一只同样是瓷质的汤匙放了进去，在里面轻轻一搅拌，便见千丝万缕，俱皆旋转起来，宛若一朵花的盛开。

    然后品尝，先以两勺开胃。

    第一勺取清汤，打开口腔，第二勺取混料，饱尝全味。

    两勺之后，接下来，便可以一点一点，细细慢慢地品尝，品尝这道九品白玉羹的“九品”之滋味。

    当这样的画面在脑海里闪过时，许广陵不由自主地动了动舌头，又咽了咽口水，但觉口水如海水涨潮般在口腔里涌出，连续咽了几口，却还是有新的口水在生出。

    几乎是平生第一次，许广陵识得了什么叫“馋”，这种体验，比词典里