食全食美 第60节 (第2/6页)

”

    那她今天准备的菜也还凑合。

    糖尿病人最好不要吃糖，那卤rou的卤汁里虽加了一点糖，但平均到每块rou上面就微乎其微了。

    饶是这么着，她还是提醒孙良才，“卤rou里用了糖，老夫人最多用两块，略尝个味儿就成了。”

    回去的路上，见师雁行头一回没了笑意，郑义下意识问：“这病，有些麻烦？”

    “麻烦。”师雁行幽幽道，“很麻烦。”

    糖尿病人饮食本就大受局限，可偏偏菜品味道要鲜美，基本都要加糖！

    这就要了命了。

    前世依托高度发达的科技，她尚且可以用各种有甜味却不含糖的食材取代，可现在去哪儿找？

    果然大腿也不是那么好抱的。

    第41章 油炸糕

    甜也分很多种。

    日常烹饪中经常会用到的就有白糖、红糖、冰糖、麦芽糖， 以及蜂蜜，每种糖的味道都有细微的区别。

    正常情况下，厨师会根据菜品的特性搭配不同的糖，但对糖尿病人来说， 能用的很有限。

    师雁行能考虑到的， 并且方便入手的只有甘草、甜叶菊和罗汉果三样。

    用这三种熬水， 确实可以获取甜味，但甜跟甜不一样， 未必适合入菜。

    好在还有一个月的时间， 可以慢慢琢磨，一点点比对。

    这就是提前准备的好处了， 如果今天没有去孙家询问仔细， 到了那天才突然得知老太太有糖尿病， 能直接把人打懵了。

    不过那还不是最可怕的。

    最可怕