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第37章 (第3/4页)
物绝不是说说而已。图南用的是如今的柴火土灶,炒出来的菜肴有种难以言喻的滋味。 如今的韭菜长得鲜嫩旺盛,割下一把翠绿的韭菜,用来做韭菜炒鸡蛋正合适,洗净切好的韭菜需要多一些的油,炒出来才喷香水嫩,打散的蛋经过炒制,变得金黄明亮,散落在碧绿的韭菜中,颜色极为诱人,只需要简单的盐来调味,吃的便是一个新鲜水嫩。 大蒜长出了蒜薹,也正新鲜,用来炒rou丝正合适不过,提前腌制好的rou丝在热油之中滑熟,图南还放了一些辣椒酱,增添了一重热辣的滋味,接着放入蒜薹,大火爆炒,蒜薹那种奇特的香味便喷涌而出,吃起来并不刺激,反而十分香甜爽口,粉白的rou丝、翠绿的蒜薹,零星的红色辣椒末点缀,色香味俱全。 如今,土豆虽然稀少,但句芒已经变化了不少出来,因为土豆发绿之后吃了容易中毒,相对而言,红薯更加安全,图南最后便选择了先让殷商子民种红薯来填饱肚子、度过寒冬。 如今是盛夏,土豆难以储存,发绿的土豆便不能吃了,图南怕这来之不易的土豆坏了,便取了几颗来炒土豆丝,如今虽然没有醋,但却喜欢用酸梅子来调味,这酸梅子的汁水酸涩得要命,做菜的时候放些进去,却别有一种清爽的酸香。 图南在星际网友无比震撼的目光之中,将去皮的土豆切成了极细的丝,放在水中提前浸泡,洗去淀粉,炒制的时候更加爽脆。水开之后,
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