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第51章 (第1/4页)
而咬断面条之后,面条口感又很特别,因为花椒爆香过的芝麻油的加入,显得十足的丰润、干爽,却完全不噎人,干拌面那特殊的爽滑劲道的口感前所未有,加上难得的凉凉的温度,在这吹着淡淡微风的盛夏傍晚,这面条竟也显得如此清爽可人! 咀嚼第二口的时候,那些藏在面条缝隙之中的配料便竞相登场。 胡萝卜非常的爽脆,带着微微的甜和特殊的植物香气,这是殷商人民从未吃过的滋味,后世许多小孩子都不爱吃胡萝卜,图南放胡萝卜的时候也有些担心,但胡萝卜营养丰富,崽崽们一定要吃! 好在小子受不挑食,没有不吃胡萝卜的坏习惯,也因着图南这调料酱汁配得好,拌什么都好吃,小子受吃着甜甜脆脆的胡萝卜也觉得超级开心。 黄瓜丝也十足的鲜嫩、爽脆、多汁,有着淡淡的清香滋味,在调料映衬下更显得清新迷人,焯水之后的绿豆芽刚刚断生,也是极为脆嫩的口感。 而那撕成细丝的鸡丝,却是带着微微柔韧的口感,又给这道鸡丝凉面增添了新鲜丰富的味觉体验。因为送来的几只大公鸡年纪都挺大的了,rou质不免会显得有些粗硬,但是图南的火候拿捏得刚好,尽力避免了口感上的不足,顺着鸡的肌rou纹理撕成鸡丝之后,鸡rou本身的粗硬反倒成了特色,吸饱了酱汁的鸡丝的那种柔韧口感,叫人越嚼越香,越品越有味。 蔬菜的
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