第三十一章、铁骨铮铮王太卡 (第6/7页)

，没有中餐那么笼统，基本都是有固定的步骤。顶级西餐王太卡确实做不出来，但是正常水准的应该还行，好歹也是在外国待过的。

    再说了，像是鹅肝这些西餐的食材，本来就都是好东西，所以怎么做也不会太差。

    王太卡拿小刀把鹅肝里面的小血管剥离，然后切开摊开，进行腌制。

    蠢卡：“你调料慢点放，我要知道是哪个，我要学的。”

    王太卡翻个白眼：“盐、胡椒、蜂蜜，你家里有料酒吗？咦，白兰地，会享受啊。那就来点白兰地更好了。”

    蠢卡看的新鲜：“然后呢？”

    “鹅肝脂肪含量很高，所以温度太高会让鹅肝融化，要注意温度，慢慢的煮熟。好的鹅肝煮熟，最中间是粉红色的。然后就是煮熟了，后面放点黑胡椒调味，又不是餐厅，也不用摆盘了。”

    王太卡把鹅肝放在锅里煮。蠢卡很开心的说道：“你对法餐很懂啊！”

    “一点点。”王太卡谦虚的说道：“之前是必须要了解一点，因为在国外，想快速的融入一个全新的圈子，最好的办法就是共同话题。那么从吃上下手，是最简单的了。”

    “你做什么事，都有一样很现实的动机，一点都不浪漫。”蠢卡撇撇嘴：“对了，你会做法式焗蜗牛吗？我这正好有，一起弄着看看吧，要不然鹅肝也不够我们两个吃的。”

    王太卡真的想骂人，蠢卡真的是不拿自己当外人啊！

    蠢卡看出王太卡的表情，顿时态度也软了：“哎呀，我主要是想学习一下，你做完了还能自己吃，这就是报酬了嘛。”

    王太卡也没办法说啥了，事已至此，干呗。

    蠢卡买的蜗牛是罐装的，王太卡有点惊讶：“这种东西，在