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揭开食盒摆好，里面是杏仁、果脯干、核桃酥和玉带糕。餐器也同茶壶一样，全都是绛紫色带流云纹的，糕点看的出不是外头买的。

    沈谦了然，这屋子叫紫气东来，就用了紫檀木和紫色的餐器，至于那红色食盒，就是所说的流云礼盒了。刚刚在楼下的时候，桌上的瓷器可没有屋里这套好，看这架势，这雅间的席面也便宜不了。

    伙计斟好了茶，才恭恭敬敬地递上来两份菜谱，交到了陈柏龄和沈谦手里，并介绍说，上面罗列了店里各色招牌菜拟成的现成的席面，有6档24系列可选，如果不定成套的席面，也可以单点，但总体不如成套席面划算。

    沈谦打眼一看，果然除了封面之外还有满满24页的菜式，不仅每种菜品后面有单价，还在最下面做了总价和让利后的价钱。按着菜色，这定价倒也不像想象中贵，比大酒楼略低，比大饭馆要高，就是不知道这菜能不能禁得起推敲。

    旁人都想直接定个席面省事，也好早点祭了五脏庙，可惜陈柏龄却不是个让人省心的主，硬是要单点。

    伙计倒也没觉得为难，按着人数报了有十六七个菜，有刚才菜谱里写的，也有没收录进去的，而且推荐的都是些冬季温补的食材和几个应景的大菜。单价当然也是报了，可这总价还得结账的时候再看。

    沈谦看伙计年纪不大但口齿伶俐，又和他聊了两句，才知道这孩子从前就没做过跑堂，今天上工还是大姑娘上轿头一遭。心里合计，也不知道这人是怎么带出来的，却不知道这些伙计已经模拟实训了两个月，每10天还有考核，而且还是功课好的才能上楼伺候。

    伙计的菜单传下去，不过一炷香的功夫，菜就陆